
這瓶古坊原漿酒的酒質(zhì),在筆者看來是100元左右的酒款非常出色的,特別是其酒香,既不過于濃烈,也沒有淡到無形,恰到好處使人舒心愉悅,品鑒這款古坊原漿酒后的實(shí)際感受為以下幾點(diǎn):
1、觀色透明清澈,無雜質(zhì),酒體渾厚有掛杯,從酒瓶入酒杯即可看見明顯酒花,同時(shí)酒香散發(fā)。
2、酒香是重點(diǎn),古坊原漿的酒香有一種清新的意味,不會使人壓迫到有刺激感。本來做好了準(zhǔn)備:“原漿老酒”應(yīng)該是“刺激性”酒香,但實(shí)際聞到的時(shí)候卻是一種一些酒廠強(qiáng)調(diào)的“淡雅”“柔雅”感受,這種點(diǎn)到為止又不失優(yōu)雅的感受可以說是正好。
3、入口綿甜,特別是舌尖略微咂一點(diǎn)酒體,甜香味更足,然后舌尖部分有微麻感,但絕不刺激兩側(cè)味蕾,感受很好。
4、吞咽后口中留香較久,也是從入口開始就能感受到的甜香味,回味起來很不錯(cuò)。
5、整體酒質(zhì)對于100元出頭的酒款來說已經(jīng)很好,對這款酒的口感非常滿意。

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