
“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”這個(gè)古代沿襲至今的待客之道被廣泛認(rèn)同。我國(guó)自古是禮儀之邦,然而進(jìn)入新世紀(jì),文明禮儀在不斷更新,你知道多少古代的飲酒禮儀呢?今天古坊小編帶領(lǐng)大家了解古代的飲酒禮儀,感受古代人的待客之道。

相信大家從古裝劇中都看到過“拜”“祭”這兩個(gè)禮儀,在古代這兩個(gè)是最基本的禮數(shù)。其實(shí)古代飲酒的禮儀要分為四部,后來被稱為“四部曲”,分別是:拜、祭、啐、卒爵,這四部曲代表什么意思呢?
拜、祭、啐、卒爵,就是先作出拜的動(dòng)作,表示敬意,接著把酒倒出一點(diǎn)在地上,祭謝大地生養(yǎng)之德,然后嘗嘗酒味,并加以贊揚(yáng),令主人高興,最后仰杯而盡。
主人和賓客一起飲酒時(shí),要相互跪拜。晚輩在長(zhǎng)輩面前飲酒,叫侍飲,通常要先行跪拜禮,然后坐入次席。長(zhǎng)輩命晚輩飲酒,晚輩才可舉杯;長(zhǎng)輩酒杯中的酒尚未飲完,晚輩也不能先飲盡。

在酒宴上,主人要向客人敬酒-叫酬,客人要回敬主人-叫酢,敬酒時(shí)還要說上幾句敬酒辭??腿酥g相互也可敬酒-叫旅酬。有時(shí)還要依次向人敬酒-叫行酒。敬酒時(shí),敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三杯為度。
古代君子飲酒,飲了一杯,表情肅穆恭敬;飲了兩杯,顯得溫雅有禮;飲了三杯,心情愉快而知進(jìn)退。這是古代筵席上禮節(jié)的分寸。由此可見,古人之禮儀周全,現(xiàn)代人無法比擬。
隨著時(shí)代的發(fā)展,酒文化已經(jīng)傳播開來,飲酒禮儀作為酒文化中的元素也被當(dāng)代人所沿襲,揚(yáng)長(zhǎng)避短,在這個(gè)信息飛速發(fā)展的時(shí)代,古代酒桌上的禮儀也被簡(jiǎn)單化,更加適用于現(xiàn)在的大環(huán)境。
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